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Conheça os benefícios do ferro no organismo.

Oi gente linda, tudo bem!! Aproveitem as super dicas preciosas sobre uma vitamina de vital importância - o ferro - para nosso lindo corpinho se manter em pleno vapor, confira:

O ferro é um nutriente essencial para a vida, pois ele age na síntese (fabricação) das células vermelhas do sangue e no transporte do oxigênio para todas as células do corpo.

As principais fontes de ferro são: As carnes vermelhas, principalmente as vísceras como fígado, rim e coração, carnes de aves e de peixes e mariscos crus. Nos alimentos de origem vegetal, destacam-se os folhosos na cor verde-escura (exceto espinafre), como o agrião, couve, cheiro-verde. As leguminosas (feijões, fava, grão-de-bico, ervilha, lentilha), grãos integrais ou enriquecidos, nozes e castanhas, melado de cana, rapadura, açúcar mascavo. O açaí também é uma fruta muito rica em ferro.

Ingestão de ferro: Ferro, encontrado em produtos de carne, é bem absorvido pelo organismo. Já o ferro encontrado em vegetais (frutas, legumes, grãos, nozes) não é tão facilmente absorvido como o ferro encontrado em produtos de carnes, neste caso a vitamina C ingerida junto facilita e aumenta a absorção do ferro dos produtos vegetais.

Principais fontes de vitamina C: Laranja, limão, tangerina, acerola, goiaba, kiwi, morango, mamão.

Referências:

Read more: http://www.lifemojo.com/lifestyle/import%C3%A2ncia-do-ferro-na-dieta-1832992/pt#ixzz1E2DZQ8Vk

http://www.lifemojo.com/lifestyle/import%C3%A2ncia-do-ferro-na-dieta-1832992/pt

http://boasaude.uol.com.br/lib/ShowDoc.cfm?LibDocID=3608&ReturnCatID=1775


Texto enviado por:

Aline Marcelino de Andrade - Acadêmica em nutrição - UFCSPA

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